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格兰花格酒厂

Glenfarclas Grants 之家

历史

Glenfarclas Grants 的故事始于 1805 年，当时现任董事长的曾曾祖父约翰·格兰特 (John Grant) 出生在位于斯佩塞 (Speyside) 中心格伦利维 (Glenlivet) 的 Lynbeg 农场。

John Grant 成为了一名非常成功的农民，在该地区拥有多个农场，并饲养了冠军阿伯丁安格斯牛。他住在 Blairfindy 农场，距离他的出生地仅两英里，并于 1827 年与芭芭拉·格兰特 (Barbara Grant) 结婚。他们育有六个孩子，其中一个儿子名叫乔治，生于 1830 年。

因此，当 Ballindalloch 庄园于 1865 年空置时，他对 Rechlerich 农场感兴趣是很自然的事。Rechlerich 农场在该地区也因 Glenfarclas 酿酒厂而闻名，该酿酒厂由前一位房客于 1836 年建立农民罗伯特·海伊。当 John Grant 在 1865 年签署租赁协议时，他以 511.19s.0d 的价格购买了酿酒厂。他留在 Blairfindy，并派他的儿子乔治去照看 Rechlerich 农场，而酒厂则转租给了约翰·格兰特 (John Grant) 的曾叔叔的后裔约翰·史密斯 (John Smith) 五年。

该农场坐落在肥沃的草原上，事实证明它是在格伦利维特的众多农场和埃尔金的市场之间驱赶牛群的理想中转站。牧民们会在农场停下来给他们的牛喝水，休息一下疲惫的双脚，享受一两杯 Glenfarclas 单一麦芽威士忌的恢复力。

但真正的魔法发生在酿酒厂的中心，宏伟的“蒸馏屋”中。

直燃式蒸馏器的轰鸣声、阳光反射在抛光铜上的微光，以及斯佩塞最大的锅式蒸馏器的庞大规模，令人叹为观止。两次蒸馏，六个传统的直燃锅式蒸馏器，第一次蒸馏的三个“洗涤”蒸馏器和第二次蒸馏的三个蒸馏器，发挥它们的魔力。只收集最轻和最好的酒精部分，据说，正是他们不使用的威士忌让 Glenfarclas 如此出色。

正是凭借训练有素的眼光和代代相传的技能，静止的人在恰到好处的时候做出“中间切割”，以收集配得上 Glenfarclas 称号的光荣新烈酒。