Brennerei Warenghem Überblick

In der Bretagne, der Cousine von Irland und Schottland, wo die keltische Seele weiterhin gedeiht, hat Whisky eine küstennahe Heidelandschaft gefunden, die perfekt ist, um unter den bestmöglichen Bedingungen zu reifen. Das Meer, der Wind und der Regen haben seinen Charakter geprägt, der seinesgleichen sucht. Zwei Destillierkolben aus Kupfer für eine traditionelle doppelte Destillation, ein Alterungskeller, in dem verschiedene Arten von Fässern die Produkte gründlich reifen lassen können, und ein Kellermeister, der sich leidenschaftlich dafür einsetzt, das richtige aromatische Gleichgewicht zu erreichen, sind alles Elemente, die Armorik Whiskys großartig machen.

Die Destillerie Warenghem in Lannion, Bretagne, stellt seit über 100 Jahren hochwertige Liköre und Spirituosen her. Im Jahr 1900 kreierte Leon Warenghem sein erstes Produkt, das Elixir d’Armorique, ein Destillat aus 35 Pflanzen, das 1902 auf internationalen Ausstellungen Preise gewann. Seitdem hat die Brennerei von Generation zu Generation ein kleines Sortiment an außergewöhnlichen Frucht- und Pflanzenlikören, Honiglikören, Apfelbränden, Bieren und Whiskys kreiert. Vor 25 Jahren war Warenghem die erste und einzige Brennerei, die jemals doppelt destillierten Whisky in Frankreich produzierte, und ist bis heute die renommierteste.

Als Erbe einer jahrhundertealten Handwerkskunst wird der Charakter der Brennerei Warenghem durch das Fachwissen und die Leidenschaft der Männer und Frauen geschmiedet, die ihr Know-how von Jahr zu Jahr weitergeben. Die Alkohol- und Spirituosenherstellung wird damit zur Kunstform erhoben.

Geschichte

1900: Léon Warenghem gründet

Warenghem, ein ungewöhnlicher Name für Bretonen! Warenghem ist der Name der Familie, die im Jahr 1900 aus der Gegend von Nord-Pas-de-Calais an die rosa Granitküste und nach Lannion kam.

Ende des 19. Jahrhunderts richtete die aus Nordfrankreich stammende Familie Warenghem ihre Tätigkeit am Ufer des Léguer in Lannion im Herzen des Trégor-Gebiets und der rosa Granitküste ein. Der Patriarch Léon schuf die Destillerie und ihr erstes Produkt, den élixir d’Armorique, dessen Ruhm sich schnell über die Grenzen der Bretagne hinaus ausbreitete. Die Brennerei spezialisierte sich zunächst auf die Herstellung von Frucht- und Pflanzenlikören und -cremes. Im Laufe der Jahre hat es sich in der Spirituosenbranche einen Ruf für hohe Qualität aufgebaut und gleichzeitig die bretonische Tradition und das Know-how aufrechterhalten.

Seit 1901 ist Elixir d'Armorique, eine gekonnte Mischung aus 35 Pflanzen, von Erfolg gekrönt und erhielt 1901 und 1902 viele Auszeichnungen auf den internationalen Messen von Brest, dann Bordeaux, bevor es international wurde Bekanntheit, vor allem in Amerika. Ein Jahrhundert später wird er immer noch vermarktet, und in der Tradition der großen Pflanzenliköre gefällt sein Geschmack immer noch.

Wachstum

Die Brennerei ist ein Familienunternehmen. Léons Sohn Henri übernahm 1919 die Leitung. Er setzte die Arbeit fort und diversifizierte die Tätigkeit, indem er mit der Herstellung von Likören begann. Minze, schwarze Johannisbeere oder auch Kirsch werden Teil der Produktpalette. Die Brennerei macht sich durch ein Netzwerk von Großhändlern und Weinhändlern in Westfrankreich einen Namen. Aus dem lokalen Handwerker wird nach und nach eine regionale Likörbrennerei.

Schaffung von bretonischem Whisky

Aber die inspirierte Idee, die die Brennerei Warenghem revolutionierte, ist die Kreation des ersten bretonischen und französischen Whiskys. Von Bernard Le Pallec, Verkaufsleiter, ermutigt, verschanzte sich Gilles Leizour im Labor und kreierte 1987 eine Mischung: die WB.

Der erste bretonische Single Malt Whisky folgte 1998, der Armorik. Die Bretagne teilt eine keltische Kultur, ein keltisches Klima und ein keltisches Land mit ihren irischen und schottischen Cousins. Unterstützt von einem regnerischen, stürmischen Küstenklima findet der bretonische Charakter seinen vollen Ausdruck in den sorgfältig von Gilles Leizour entwickelten Whiskys.

Das gewagte Wagnis des bretonischen Whiskys hat sich ausgezahlt, die Warenghem Distillery ist ein Marktführer für französischen Whisky.