Journeyman Not a King 有机黑麦威士忌 (750mL)

1794 年，亚历山大·汉密尔顿在联邦党人文集第 12 号中写道，对威士忌征税“应该会减少威士忌的消费”，并且“这种影响同样有利于农业、经济和道德，以及社会的健康。”在随后的威士忌酒叛乱期间，税收人员会被涂上柏油、鞭打和羽毛。

Not a King Whiskey 是对乔治华盛顿最初的黑麦威士忌配方的致敬。黑麦占据中心舞台，玉米作为麦芽浆中的次要谷物。刚倒的时候，蜂蜜的味道从玻璃杯中迸发出来，奶油般的黄油味包裹着舌头。当威士忌在口中展开时，石头、水果、橙皮和杏子的味道闪耀。尾韵悠长甜美，带有淡淡的烟熏味。

品尝笔记*：

颜色：肉桂色；清晰度非常好。

香气：第一次嗅闻时有强烈的辛辣味，然后演变成种子（葛缕子）黑麦面包和新的马鞍皮革；更多的曝气有助于产生更深的黑麦饼干 (Ryvita)、黑麦面包、黑胡椒粉的香味。

味道：比花束更甜、更像汁液和树脂味，在中腭阶段之前变成惊人的枫木味；中段是焦糖化的，多汁的，烤过的，到处都是枫木，非常美味。

余味：悠长，树脂味/橡木味，质地丰富，酒精味略微刺鼻，但甜美而柔滑。这家密歇根酿酒厂的巅峰成就。”

* F. Paul Pecult 的评论并给予 5 星，这是他对这款精心制作的威士忌的最高推荐。精神杂志 2016 年 6 月 / 5 星 / 最高推荐