Bruichladdich 苏格兰单一麦芽艾莱岛大麦 2011（750 毫升）

我们的艾莱岛大麦系列一直是我们的使命。多年来，我们一直致力于展示单一麦芽威士忌中的“风土”现象——相信土壤、气候、微气候、地理方位、自然影响和当地天气系统将影响威士忌的质量和风味。精神，使其成为“地方”的独特表达方式。 Bruichladdich Islay 大麦 2011 是从 2010 年在艾莱岛西部和中部的六个农场种植的大麦中蒸馏出来的。

品酒笔记：

特性：一款令人难以置信的威士忌成熟过程中的甜蜜点。有机会看到工作中的元素，随着时间的影响，年轻的精神展示绿色水果、苹果、梨和醋栗过渡到桃子、杏子和芒果。精心挑选的橡木桶使这一刻保持完美平衡，因为它们对烈酒陈酿的贡献带来了橡木的深度、香草和椰子的甜味以及柠檬/葡萄柚的风味，同时又不会压倒麦芽的甜味或来自艾雷岛的浓郁谷物风味大麦。结构坚固，质感奢华，承载着这座岛屿的DNA。

颜色：鲜切稻草。

鼻子：从一开始，这是明显的花香和果香。缓慢的蒸馏再次从艾雷岛种植的大麦中提取出最好的东西，这款酒的丰富柔和的水果香和精致的花香风格与我们过去的艾莱岛种植的版本相同。典型的 Bruichladdich 风格的水果香，包括脆苹果和成熟的梨，以及桃子和杏干，柠檬糖、葡萄柚和橙皮进一步增强了这款酒的味道。当它进一步打开时，这种威士忌会散发出各种各样的味道。橡木和谷物成分在水果、烟斗和香草味与大麦糖和焦糖薄饼混合后散发出来，空气中始终弥漫着独特的海洋气息。

Finish：余味是关于水果、橡木和柠檬的杏干、奇异果和焦糖威化饼。随着艾莱岛的成熟讲述了故事的一部分，温暖的沙滩和海洋气息挥之不去。当这款威士忌在味蕾中萦绕不去时，它会让您想起它的构造和结构。每一种元素、蒸馏、时间、木桶和大麦都有明显的影响，但当这款威士忌在其发展的十字路口时，没有一个能支配另一个。这个年份正处于欣赏它的一切的完美阶段，因为它暴露了它的 DNA、它的哲学和它的品质。