パイクスビル ライ ウイスキー (750ml)

ひびの入った穀物、タフィーキャンディー、オレンジリキュールの素晴らしいアロマを備えた、歓迎すべき大胆なライ麦です。増幅されたアルコール レベルは焦げ付きを示すのではなく、トーストしたシナモン スティックの穏やかな温かみのある印象を与えます。オールスパイスとクローブを示す、豊かなカラメル メープルのアロマとスパイスが前面に出たフレーバー プロファイルを探し、その下にバニラの層があります。希釈すると、このライ麦がよりバニラに近くなり、オーク、レザー、ココアのドライなタッチがアクセントになります。

最低6年熟成、6年熟成でウッディーな深み：110プルーフ、煮込んだプラムとホアハウンドキャンディー、そしてその後ろに焼けるように暑いライ麦のスパイス。それはジョーブレーカーです：口の中でいっぱいで熱く、甘い草のようなスパイス、進行するにつれて苦いライ麦粒、最後近くでパチパチと音を立てる砂糖があり、すべてが滑らかになって風味豊かな層状の仕上げになります。エキサイティングな乗り物、素晴らしい結末。 (2015 年秋) レビュー: Lew Bryson

テイスティングノート:

色: 淡い銅色

香り: ほこりっぽいココアの香りとオークの煙が下にある

味: ドライでスパイシー、ライ麦とクローブの蜂蜜

フィニッシュ: ソフトバニラとベーキングスパイス