キャッツキル プロビジョンズ NY ハニー インフューズド ライ ウイスキー (750mL)

2010 年に設立された手作りの食品とクラフト スピリッツの会社である Catskill Provisions は、人気のニューヨーク ハニー ウイスキーの再リリースを発表できることを嬉しく思います。この高く評価されている蜂蜜を注入したライ麦は現在、ニューヨーク州ロチェスターで精留、ブレンド、ろ過、瓶詰めされています。

「長い間探した結果、野草の蜂蜜を補うのに理想的なライ麦を見つけました!」 Catskill Provisions の CEO 兼共同創設者である Claire M. Marin は次のように述べています。 「これはサウスカロライナ州で作られる少量生産の職人によるウイスキーであり、私はできる限りニューヨーク州を支援することを約束しているので、これは地元の蒸留所と協力することを意味しました。」彼女の最終的な選択は、ロチェスター地域の優れた水に影響されました。それは、市の南 25 マイルに位置する 2 つのフィンガー湖、ヘムロックとカナディスから供給されるハイランド貯水池から来ています。数年前、ニューヨーク州、ロチェスター市、自然保護団体が協力して、これらの手付かずの湖とその周辺の森林を恒久的に保護することを確実にしました。その結果、ロチェスターは「ニューヨーク州のベスト テイスティング ウォーター」を 2 回受賞しています。

私たちは最近、この滑らかで深く芳香のあるスピリットの 9 番目のバッチの生産を終了し、トフィー バニラとスモーキー スパイスの豊かな香りをさらに洗練させ、強化しました。新しいライ麦は、受賞歴のある水と Catskill Provisions の夏の終わりのワイルドフラワー ハニーと組み合わされて、完璧にバランスの取れたウイスキーになり、ロックや思い出に残るカクテルですっきりと楽しむことができます。 カクテルのページで美味しいおすすめをチェックしてみてください!

この再リリースされたウイスキーは、Ultimate Spirits Challenge 2017 でポール パカルトからチェアマンズ トロフィーを獲得したばかりで、評価は 94 でした。 、そして次のようにコメントしています。ライ麦はハチミツを通して覗き、本来の甘さをバランスさせる土っぽさがあります。トースト、ナッツ、ロング。」

Malt Advocate Magazine の Lew Bryson は、Catskill Provisions のハニー ウイスキーに 88 のスコアを与えました。これは、ホイッスル ピッグ、ウッドフォード リザーブ、ミクターズ、チャーベイ、ダッドズ ハット ライよりも高い