St George Breaking & Entering American Whisky (750mL)

Breaking & Entering American Whiskey est la deuxième sortie de St. George's sous le label Breaking & Entering. Pour cette version, le distillateur/mélangeur en chef Dave Smith a mélangé le propre whisky de malt de St. George avec du bourbon et du seigle provenant de certaines de ses distilleries préférées du Kentucky et du Tennessee. Le mélange rassemble quatre grains—seigle, maïs, orge, blé—aucun grain n'étant dominant.

Le nom Breaking & Entering reflète le désir de la distillerie d'être transparente sur le fait qu'elle utilise des barils volés dans d'autres distilleries pour fabriquer ce whisky et de distinguer son passe-temps de voleur de barils de son propre programme de whisky maison de longue date.

Notes de dégustation par effraction de St George's

Arôme : caramel, écorce d'orange confite, cannelle et écorce de cerise.
Goût : riche pâte de noix de pécan, chocolat aigre-doux, confitures de fruits et épices.