Russell's Reserve Bourbon Single Barrel (750 ml)

Revue de whisky par l'éditeur collaborateur de FWL Uncle Knucklehead

Emballé à 110 Proof (55 % ABV), le nez initial avec une goutte d'eau (face it les gars, si vous voulez obtenir l'arôme, vous devez faire baisser la preuve) est une riche vanille, caramel et cacao ; de la menthe verte, de la cerise noire et de généreuses notes d'épices suivent. Le piquant vient du seigle, et étonnamment, le seigle représentant moins de 15% de ce mashbill, il fait connaître sa présence contre la douceur du maïs. En bouche, une viscosité chaude et crémeuse coulant avec une mâche biscuitée provenant d'une forte teneur en malt, autour de 12%. Ce whisky provient d'un seul baril, et non d'un lot mélangé, de sorte que sa saveur sera unique à tout autre baril de l'entrepôt. Ce n'est pas froid et sa richesse audacieuse fait ressortir la cerise noire en finale

Notes de dégustation :

ARÔME (avec de l'eau) : Vanille riche, caramel et cacao ; menthe verte, cerise noire et épice.
BOUCHE : Chaleureuse et crémeuse viscosité biscuitée, mâche, richesse audacieuse
FINITION : Chaude, persistante avec des nuances de cerise noire et est un parfait réplique à l'élégance de la fumée.