Les racines de la Kentucky Peerless Distilling Company remontent à la fin des années 1800, lorsque Henry Kraver, un ancêtre des propriétaires actuels, a créé une entreprise florissante de distillation de whisky à Henderson, dans le Kentucky. Ils auraient continué leurs activités s'il n'y avait pas eu une interdiction temporaire de distiller pendant la Première Guerre mondiale pour conserver le maïs. Maintenant propriété de Corky Taylor et dirigé par son fils Carson et le maître distillateur Caleb Kilburn, leur Peerless Rye a été nommé l'un des 20 meilleurs whiskies au monde en 2017.

Peerless Straight Rye Whisky est un seigle bien équilibré, renforcé par des tons doux d'érable, de cassonade et une légère douceur d'agrumes. Terminer avec un soupçon de chêne et pas de brûlure sur la gorge. En raison du processus de distillation soigneusement unique, Peerless offre un goût doux qui se démarque des autres seigles. Un seigle savoureux à déguster entre amis et en famille. C'est un quatre ans qui est embouteillé à 54,45 % ABV, ce qui coûte plus cher à fabriquer mais donne une saveur plus riche et plus pleine résultant de l'absence de filtration à froid, ce qui ajoute également une texture et une sensation en bouche agréables.

Kentucky Peerless Rye a été nommé l'un des 20 meilleurs whiskies au monde en 2017.

Notes de dégustation de whisky de seigle Peerless Barrel Proof :

Couleur : ambre riche
Arôme : Notes de chêne frais, de banane et de maïs suivies de notes de vanille, de seigle, de pin et d'anis.
Goût : commence par un profil de saveur plus sucré avant une explosion épicée qui enveloppe votre bouche. Notes de cassonade et de vanille suivies d'épices de seigle, de chêne, de poivre et d'une touche de pêches. Des saveurs sucrées et épicées réunies en une seule.
Finale :  Légèrement sèche et toujours aussi tannique, le maïs et le chêne ouvrent la voie, suivis par le cuir, le grain de seigle et la vanille avec des notes persistantes de chêne neuf et des touches de fumée qui restent présentes longtemps après la fin de la gorgée.