The Macallan Fine Oak Scotch Single Malt 15 ans (750 ml)

Au nez, l'amande grillée, la mandarine et les cerises séchées se mêlent à des notes plus sérieuses de fumée tourbée, de terre grillée et d'avoine. Bouche généreuse et miellée avec de la cassonade légère, de la vanille et une subtile fumée avant une finale puissante. Un premier bouquet de fruits jaunes séchés que l'on retrouve dans le muesli; plus tard, des parfums ajoutés de noix de coco non sucrée, de miel et de caramel léger complètent magnifiquement l'arôme de fruits secs. L'entrée en bouche est mâchue et miellée; en milieu de bouche, les saveurs de fruits secs, de trèfle et de miel se marient délicieusement avec la texture huileuse et crémeuse. Se conclut sensuellement et majestueusement. Meilleur achat. ? P. P. (31/12/2004) ? 96-100