Jefferson Suduiraut Sauterne Finition Bourbon (750mL)

Thomas Jefferson, notre troisième président, était un passionné de vin. Il a été le premier ambassadeur américain en France et, là-bas, est tombé amoureux des meilleurs vins de Bordeaux. L'un de ses coups de cœur, inscrit sur un manifeste d'inventaire de 1787, est le Château Suduiraut, qu'il appelait « Président du Roy », un Sauternes d'exception. Une fois de retour aux États-Unis, il a gardé le vin stocké partout où il résidait - de la Maison Blanche à Monticello.

Alors le maître distillateur de Jefferson, Trey Zoeller, s'est dit : pourquoi ne pas terminer un lot d'excellent bourbon dans les fûts qui abritaient autrefois ce Sauternes ? Sacré' bleu ! Nous sommes heureux qu'il l'ait fait. Et vous le serez aussi, une fois qu'il charmera votre palais.

Jefferson's Suduiraut Sauterne Finish Whisky : Très vieux bourbon du Kentucky fini en fûts de chêne français

Sur la base de l'expérience de Trey dans la finition de Jefferson de manière créative et dans divers types de fûts, il était convaincu que la douceur du vin du Château Suduiraut et les douelles grillées des fûts de chêne français compléteraient son Kentucky Straight Bourbon bien vieilli et complexe. whisky.

Après avoir sélectionné à la main quarante fûts de Suduiraut, les avoir remplis de bourbon Jefferson's Reserve et les avoir vieillis davantage dans son environnement exclusif de "boîte chaude", Trey a créé un whisky unique en son genre qui combine la douceur du Sauternes, les notes boisées des deux Du chêne américain et français et le grain d'un bourbon premium dans un produit final équilibré délicieux et complexe.

Nous n'avons pas été déçus.

Notes de dégustation :

Nez/Arôme : Agrumes, fleurs et miel

Goût : les agrumes et le sucre brûlé se transforment en cannelle puis en caramel avec presque une finale de zeste de citron. Extrêmement bien équilibré.

Finition : la finale du vin de dessert se marie à merveille avec la plus grande épice du bourbon.