Glendalough Irish Whiskey Double Barrel (750 ml)

Le nez est fin mais incontestablement riche de fruits noirs ; cerise, raisin sec, figue (avec des notes de pudding de Noël au nez pour ceux qui ont la chance de savoir ce que c'est) avec de la citronnelle florale et une touche de muscade. Le goût est doux et crémeux en bouche, avec du caramel écossais, du miel et du poivre apportant des notes douces de Bourbon Cask avec des fruits secs revenant à travers des notes de cerises au marasquin et une pincée de cassonade. La finale a des notes persistantes d'épices de gingembre avec une légère lueur d'amande pour terminer un whisky irlandais complexe du début à la fin.