Compass Box Oak Cross Malt Scotch Whisky (750mL)

"Nous appelons ce whisky de malt Oak Cross car il offre les meilleures caractéristiques du vieillissement en chêne américain et français. Un whisky de malt riche et moyennement corsé, Oak Cross combine des caractères de vanille du chêne américain et des caractères épicés de clou de girofle de Chêne français.

"Nous travaillons avec un petit moulin en France qui produit du chêne de tonnellerie de la plus haute qualité au monde. C'est notre travail avec ce moulin qui nous a conduit à expérimenter la maturation secondaire des whiskies de malt dans des fûts équipés de chêne français neuf C'est quelque chose que personne d'autre en Écosse ne fait. Le résultat est un whisky de malt avec plus de caractère et de complexité. Nous utilisons cette technique sur environ 50 % du whisky de malt d'Oak Cross et il en résulte un produit fini supérieur. - Distillerie