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Appalachian Gap Distillery

Appalachian Gap Papilio Agave-Érable Spiritueux (750mL)

Appalachian Gap Papilio Agave-Érable Spiritueux (750mL)

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Prix habituel $42.75 USD
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Les distillateurs d'Appalachian Gap ont goûté une fumée dans le propre sirop d'érable noir du Vermont qui, selon eux, se marierait bien avec les fumées d'alcools d'agave comme la tequila. Mais plutôt que d'ajouter du sirop d'érable à un spiritueux de base, en faisant quelque chose de sucré, ils ont fermenté du sirop d'agave et du sirop d'érable ensemble pour créer un incroyable VTquiIa.

Appalachian Gap importe du nectar d'agave bleu biologique de Jalisco, au Mexique, et le mélange 4:1 avec du sirop d'érable foncé. Trois à quatre semaines de fermentation et de double distillation grâce à leur hybride aboutissent toujours à un spiritueux unique au monde.

Notes de dégustation :

Arôme : Érable doux, esters fruités et échos de tequila.

Bouche : très propre et pure, avec une saveur de tequila en sourdine recouverte de notes fumées et sucrées de sirop d'érable. Les saveurs sont délicates, non dominantes, mais résistent aux agrumes et autres mélangeurs appropriés.

Finition : très propre, avec une belle chaleur résiduelle de la haute épreuve et des notes d'érable persistantes.

Type:
Blend
Bottle size:
750mL
Distillery:
Appalachian Gap Distillery
Mash bill:
a 4:1 Blend of Weber Blue Agave to Vermont Maple Syrup
ABV:
44%
Region:
Vermont
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