Whisky Single Malt Indien Amrut Tourbé (750mL)

Selon la mythologie indienne, lorsque les dieux et les Rakshasas - les démons - ont brassé les océans en utilisant la montagne Meru comme baratteur, un pot en or a jailli contenant l'élixir de vie. Cela s'appelait le "Amrut" Les grands fondateurs de notre distillerie elle porte bien son nom Amrut Distilleries. AMRUT Single Malt Whisky est le fruit de nombreuses années de recherche pour produire des whiskies conformes aux normes mondiales. Ce whisky est élaboré à partir d'orge indienne sélectionnée cultivée au pied de l'Himalaya, nourrie par les eaux qui y coulent et cultivée selon des pratiques agricoles anciennes et traditionnelles. Il est soigneusement écrasé et distillé en petits lots pour préserver l'arôme naturel et mûri en fûts de chêne dans un état tropical unique, à une altitude de 3 000 pieds au-dessus du niveau de la mer à Bangalore, la ville jardin de l'Inde. Pour conserver les caractéristiques naturelles de ce Indian Malt Whisky vieilli en chêne, nous ne filtrerons pas à froid, un voile peut donc être remarqué dans le produit. Amrut présente ce produit comme un humble hommage à l'agriculteur indien, qui a cultivé cette orge avec soin et affection avec laquelle il a travaillé le sol. Nous espérons qu'en tant que connaisseur de toutes les bonnes choses, vous apprécierez ce beau produit à votre guise.

Notes de dégustation de Disiller :

Nez : Tourbe inhabituellement sèche ; pas très différent du pic d'odeur absorbé par un vieux fauteuil en cuir, un soupçon d'agrumes aussi ;

Goût : Malgré le nez, la sensation immédiate est celle d'une caresse de sucre mélassé puis d'une montée en puissance des notes de tourbe. Au fur et à mesure qu'ils deviennent plus puissants, l'expérience devient un peu plus sèche et épicée, mais pas sans que la mélasse refuse de céder ;

Finition : Vous pouvez dire la qualité du distillat et des fûts dans lesquels il a été vieilli par la profondeur cristalline de la finition. Tout est clair en bouche et les vanilles caramel enveloppent les phénols pour une finale confortable et nette