L'histoire de Rocky crée un whisky doux
Historique
La distillerie BenRiach a été créée en 1898 par la famille Grant sur le même site que la distillerie Longmorn. En effet, localement, BenRiach était parfois appelé "Longmorn 2".
Cependant, le moment s'est avéré malheureux, précédant le "Pattison Crash" de quelques mois seulement. «Pattison, Elder and Co», dirigé par Robert et Walter Pattison, était le plus gros acheteur de whisky à cette époque. En raison de leur pouvoir d'achat, les distilleries étaient disposées à accorder un crédit important à Pattison Elder, ignorant la situation financière précaire de l'entreprise. Lorsqu'ils ont finalement fait faillite, de nombreuses distilleries ont été paralysées et l'industrie du whisky est entrée dans une période de récession.
De nombreuses fermetures de distilleries ont suivi le Pattison Crash, et BenRiach a été mis sous cocon en 1900 après seulement deux ans de production. La distillerie est restée fermée jusqu'en 1965, mais les maltages au sol de BenRiach sont restées en production constante pendant cette période, fournissant de l'orge maltée pour la distillerie Longmorn pleinement opérationnelle.
En 1965, BenRiach a été rouvert par Glenlivet Distillers Ltd, après avoir été presque entièrement reconstruit, et la production a repris. Plus tard cette année-là, Glenlivet Distillers Ltd et les diverses distilleries sous leur propriété, y compris BenRiach et Longmorn, ont été achetées par la société canadienne de whisky Seagrams.
En plus de la distillation régulière, la production de whisky de malt tourbé commence en 1983. Cette décision est une réponse à l'augmentation du coût du whisky d'Islay en raison d'une pénurie générale dans l'industrie. Sans distillerie d'Islay dans son portefeuille et avec le malt tourbé comme élément clé des marques de blended whisky de Seagram, la société a décidé de produire son propre Speyside tourbé, à BenRiach - une décision très inhabituelle à l'époque pour une distillerie du Speyside. stock de BenRiach tourbé que les propriétaires précédents ont établi que la distillerie produisait 'Curiositas', le seul single malt Speyside disponible dans le commerce distillé à partir d'orge maltée tourbée.
Puis en 1999, les malteries de BenRiach sont fermées après 101 ans de fonctionnement ininterrompu. Les malteries restent en bon état de fonctionnement et sont réactivées en 2001, lorsque Seagrams est racheté par la société française Pernod Ricard, créant ainsi la 2e plus grande entreprise de spiritueux au monde après Diageo.
Le groupe Pernod Ricard déplace rapidement la production rotative de quatre distilleries, ne distillant que 3 mois de l'année ; BenRiach, Allt a'Bhainne, Braeval et Caperdonich. Puis, en août 2002, les quatre distilleries sont à nouveau mises sous cocon.
En avril 2004, BenRiach est racheté par un consortium indépendant composé de 3 partenaires ; Billy Walker, vétéran du Scotch Whisky, et les Sud-Africains Geoff Bell et Wayne Keiswetter. Depuis qu'ils ont repris la distillerie en 2004, ils ont continué à distiller les deux variétés de BenRiach ; tourbé et non tourbé. Soyez assuré que l'avenir des deux styles de BenRiach est assuré.
La production reprend immédiatement, ce qui signifie que l'inventaire est effectivement ininterrompu.
Épuisé
