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Collection: Joseph Magnus & Compagnie
un homme d'affaires avisé avec un flair pour le dramatique et une dépendance irrésistible au sublime.
L'histoire de Magnus commence dans la jeune Amérique déchirée par la guerre du milieu du XIXe siècle. Au milieu de la guerre civile en 1864, le jeune Magnus apprit que son père avait été tué au combat. Avec trois frères et sœurs plus jeunes dont il devait s'occuper, il a mûri rapidement et a pris la responsabilité de s'occuper de ses frères et sœurs. Son défunt père était marchand, et Magnus a pris sa suite pour devenir un homme d'affaires avisé. Il a rapidement découvert un marché de niche pour les alcools en gros et, à l'âge de vingt-six ans, il avait laborieusement construit un empire de l'alcool basé à Cincinnati, dans l'Ohio.
Magnus était fier non seulement de la qualité et de l'âge de ses spiritueux, mais aussi de ses méthodes commerciales intelligentes et honorables. Un excellent whisky, a-t-il reconnu, était plus qu'une simple expérience agréable pour le buveur - c'était un moyen de promouvoir une bonne conversation, une camaraderie étroite et «l'échange d'actes bienveillants et de pensées agréables. ”
Les buveurs de Murray Hill Club Whisky étaient, conformément à la vision de Joseph, des gens au goût raffiné et au jugement mûr. Joseph a activement introduit son whisky dans les principaux bars, hôtels, cafés et épiceries de son époque. Les journaux locaux ont été parsemés de publicités pour ce nouveau whisky, qui a rapidement été acclamé. Il a encouragé les lecteurs à goûter juste un avant-goût, car «essayez ce whisky une fois, et vous ne prendrez aucune autre marque. ”
En 1918, l'arrivée imminente de la prohibition nationale obligea Magnus à suspendre sa production et ses ventes de whisky. Pour le reste de sa vie, Magnus a apprécié mais n'a pas produit de bons esprits. Ses quatre enfants ont grandi et ont fondé leur propre famille, et l'histoire du succès de leur père a commencé à se transformer en légende. Des histoires et quelques artefacts poussiéreux étaient tout ce qui restait.
Puis, près d'un siècle plus tard, une heureuse découverte a été faite par l'un des arrière-petits-fils de Magnus : quelques bouteilles soigneusement conservées de whisky Murray Hill Club de 122 ans d'âge, cachées et apparemment oubliées. La possibilité d'avoir un reste original et pur du célèbre whisky de Magnus était incroyablement excitante et portait également un poids de responsabilité pour rendre justice à cette bouteille magnifiquement vieillie et préservée.
Pour donner un sens à cette trouvaille rare, la famille a réuni des vétérans de l'industrie pour extraire quelques millilitres de la célèbre bouteille, pour goûter, tester et reproduire, si possible. Ces experts ont été stupéfaits de découvrir qu'il s'agissait de l'un des plus grands bourbons qu'ils aient jamais goûtés.
Joseph A. Magnus était un vrai distillateur dans les années 1800 qui a fermé son entreprise pendant la prohibition. Son arrière-petit-fils a cherché à ressusciter le commerce familial et a choisi le district comme nouveau domicile de la distillerie ; Les lois récentes de DC autorisant la vente de spiritueux sur place font de la ville un endroit attrayant pour produire de l'alcool. Le Bourbon est âgé de huit ans, inspiré par 100 autres. Magnus est peut-être nouveau, mais ils ne partent pas de zéro. Mis à part l'héritage, la distillerie a été mise sur pied par une équipe de vétérans de l'industrie qui comprend l'ancien distillateur de Woodford Reserve Dave Scheurich, Nancy "The Nose" Fraley - un mélangeur de whisky de haut rang - Richard Wolf de Buffalo Trace, Brett Thompson et l'ancien barman de Gin Joint Nicole Hassoun.
Aujourd'hui, en utilisant les mêmes techniques d'assemblage et de finition que celles employées par Joseph Magnus il y a plus de 100 ans, Nancy Fraley, Master Blender de Magnus, affine le bourbon de 12 ans d'âge dans un processus de finition en triple fût utilisant des fûts de Sherry Oloroso, de Pedro Ximénez et de Cognac . Le résultat est que nous nous sommes approchés le plus possible du Joseph Magnus Bourbon original dans cette bouteille de 122 ans.