Whisky americano de malta única Westward Cask Strength (750 ml)

Sin trabas, respetable y sin cortes, este whisky refleja los sabores fuertes construidos en cada paso del largo y lento proceso de la destilería.

Westward American Single Malt Cask Strength es el single malt original de Westward, reinventado y ofrecido en cask strong. El whisky refleja mejor la hábil delicadeza del talentoso equipo de cerveceros convertidos en destiladores de House Spirit y la belleza de la generosidad del noroeste estadounidense. \

Cask Strength acentúa la rica cerveza localmente malteada y sabrosa creada internamente con la levadura ale patentada de House Spirits, y los barriles de roble americano recién carbonizados madurados a la perfección en Oregón, el ambiente ideal para criar un whisky de clase mundial.

Esta pequeña destilería artesanal de Portland utiliza cebada 100 % malteada, algo bastante inusual para un whisky estadounidense, y también se cultiva en su región del noroeste del Pacífico. De hecho, su producción es más parecida a la del whisky escocés en el sentido de que se destila dos veces en alambiques y nos dicen que la fermentación es con levadura de cerveza, que aquí llamaríamos levadura de cerveza.

La maduración ocurre durante al menos dos años en roble americano ligeramente carbonizado. No se filtra en frío antes del embotellado y la producción se realiza en lotes pequeños.

Notas de cata de malta única Westward Cask Strength:

Aroma: almendra tostada, galleta graham y pimienta negra
Boca:Toques de sésamo, hoja de tabaco y cacao
Final: un final de malta intenso, intenso y meloso.