Whisky Garrison Brothers Texas Straight Bourbon (750 ml)

De todos los barriles de bourbon que Garrison Brothers llenó en 2008, su barril favorito en la destilería fue el barril número 6. ¿Por qué? Produjo un bourbon que, en poco más de un año, había madurado hasta convertirse en un apuesto licor con más sabor, sofisticación y elegancia de lo que jamás habíamos esperado lograr. Tan bueno que embotellaron el bourbon el mismo día que lo probaron y decidieron que se convertiría en su perfil característico. Cada barril del que tomen muestras debe ser tan bueno o mejor que este perfil de bourbon antes de pasar a un lote pequeño.

Por supuesto, habían supervisado cuidadosamente cómo se elaboraba este bourbon en particular, por lo que sabían cómo replicar la receta. De hecho, cada barril que produjeron durante los años siguientes se hizo como el barril número 6. Este es el bourbon que se convirtió en su buque insignia: el whisky Garrison Brothers Texas Straight Bourbon.

Notas de cata:

Nariz/ Aroma: una nariz rica y aterciopelada de caramelo, caramelo, vainilla, nuez moscada y coco.

Sabor/Paladar: Mantecoso, como azúcar caramelizada caliente crepitando y derritiéndose en la lengua

Final: largo, suave y mantecoso