Barril de bourbon (750 ml)

Un budín de maíz chisporroteante en la nariz, untado con mantequilla de arce recién batida da paso a un chocolate amargo y agridulce y notas más profundas de caramelo salado y frutas de hueso tostadas como el membrillo y la ciruela. Explosiones de aceites cítricos, toronja y naranja Satsuma se revelan en la parte posterior de la garganta junto con pequeñas revelaciones de azúcar quemada y caramelo salado.

• Whisky bourbon puro

• Destilado y envejecido en Tennessee

• Embotellado con fuerza de barril de 122,4 pruebas

• Envejecido durante 5 años en barricas de roble blanco americano Char #4

• Mezcla: 70 % maíz, 25 % centeno, 5 % cebada malteada

Notas de cata:

Limpio

Apariencia: Opulento tono ámbar, suave y claro en el borde. Grandes trazos de grasas naturales gotean en líneas profundamente viscosas por el costado del vaso

Nariz: Rebanadas radiantes de melón verde y frutas de hueso carbonizadas como membrillo, melocotón y ciruela pasan rápidamente a notas más profundas de rickhouse con aroma a roble y migas de pan de maíz tostado

Sabor: Tortas de melocotón tostadas horneadas en horno de leña con una corteza hojaldrada hecha a mano, le presentan a sus papilas gustativas los sabores más profundos y sensuales, intensamente oliendo a crujiente batata con costra de camote. cachorros

Final: El final largo revela aromas exuberantes de perros de maíz de feria fritos en manteca de cerdo junto con notas más ligeras de higos salados

Notas de cata de Warren Bobrow, El susurrador de cócteles