Colección: Destilería Midleton
Una de las grandes destilerías de Irlanda
Historia
En 1966, John Power & Son, John Jameson & Son y Cork Distillery Company (propietaria de la destilería Old Midleton) se fusionaron para formar la Grupo Irish Distillers. La junta directiva de la empresa recién formada decidió cerrar sus destilerías existentes y consolidar toda la producción en una nueva instalación. Esto se construyó en Midleton ya que era el único sitio existente con espacio para expansión. En julio de 1975 finaliza la producción en la antigua destilería y se inicia en la nueva. Desde entonces, la antigua destilería se ha convertido en un centro de visitantes.
Producción
Midleton es una de las destilerías más modernas del mundo y tiene sus áreas de producción conectadas a través de redes de fibra óptica.[1] La fábrica de Midleton, con una capacidad de producción de 19 millones de litros al año, es la más grande de Irlanda. La destilería cuenta con tres destiladores pot de 75.000 litros y tres columna, que se utilizan en combinaciones de tres para producir diferentes tipos de whisky .
