Woody Creek Roggenwhisky (750 ml)

Dieser Roggen wird aus einem Mashbill von 100 % Roggen (aus Colorado) hergestellt und in der Bergstadt Basalt produziert. Der Woody Creek Colorado Straight Rye Whiskey ist ein Grain-to-Bottle-Destillateur, der in seinen speziell angefertigten Carl-Destillierapparaten destilliert und mindestens zwei Jahre in neuer weißer amerikanischer Eiche gereift wird. Er verkörpert einen ausgeprägten Roggencharakter. Hergestellt aus eigenem Roggen, destilliert und „mindestens zwei Jahre“ vor Ort in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift.

Verkostungsnotizen:

Farbe: ziemlich helle Farbe – ein schönes Safrangelb

Aroma: Die Nase ist subtil, aber belebend; Zitronenschale, Kiefer und Klee; wie das letzte Stück eines Sommernachmittags, abgefüllt und verkauft.

Geschmack: Der erste Schluck geht süß und ach so weich hinunter. Es ist ein fruchtiges Getränk mit einem Hauch von Rosinen und Honeycrisp-Apfel. Ihm fehlt die anhaltende Schärfe vieler Whiskys und er hinterlässt einen saftigen, Cider-ähnlichen Nachgeschmack auf dem Zungenrücken. Wenn es in der Nase einen Hauch von Sommer gibt, dann am Gaumen gleich doppelt.