Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskey (750 ml)

Whisky-Rezension von FWL-Chefredakteurin Caroline Dewar

Der Woodford Reserve Kentucky Straight Rye Whiskey wurde Anfang 2015 auf den Markt gebracht und ist einer von mehreren Rye-Whiskys, die in letzter Zeit auf den Markt gebracht wurden, einige von Unternehmen, die traditionell Bourbon-Produzenten sind. Das Gute an diesen größeren Jungs ist, dass sie mehr Ressourcen haben, sodass sie sich Zeit nehmen können, um die Dinge gut zu machen, und die Qualität dieses hier wird gelobt. Zu diesem Preis ist es ein Schnäppchen.

Die Stärke beträgt 45,2 % Vol. und der Mashbill besteht aus 53 % Roggen, 14 % Malz und 33 % Mais. Chris Morris, der Master Distiller, hat sich schon früher Roggenkreationen ausgedacht, aber dies ist der erste Mainstream, der noch andauert. Er erzählt uns im Einführungsvideo, dass ihr Roggen „das Konzept von Roggen sprengen wird“ und dass es bei diesem „alles um den Geschmack“ geht. Ich würde wetten, dass es sowohl in Cocktails als auch pur ein Cracker ist.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Beweis: 90,4°
Aussehen: Reichhaltiger Honig.
Nase: Würzig mit ausgeprägten Noten von Roggen, schwarzem Pfeffer, Zeder und Cassiarinde, gesüßt mit einem Hauch von Marzipan. In seiner Tiefe tanzen Anklänge von Birne, Apfel und Mandel.
Geschmack: Gewürznelke, Roggen, Minze, Melasse, Sorghum und Honig vermischen sich mit einem Hauch von Apfel und Malz.
Abgang: Lang und süßlich gewürzt.