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Copper Fox Distillery

Copper Fox Original amerikanischer Single Malt Whisky (750 ml)

Copper Fox Original amerikanischer Single Malt Whisky (750 ml)

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RegulÀrer Preis $44.95 USD
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Rezension von FWL Contributing Editor Onkel Knucklehead

Rick Wasmund von der Copper Fox Distillery hatte eine frĂŒhe Begegnung mit der torfigen Rauchigkeit von Single Malt Scotch Whisky, die ihn schließlich zu einer Ausbildung bei dem renommierten Jim McEwan, Master Distiller in der Bowmore Distillery auf der Isle of Islay, fĂŒhrte. Dort, auf einer der letzten Malzböden der Destillerie des Landes, lernte Rick von diesem Malzmeister, wie man Aromen von Grund auf herstellt, indem er das keimende Gerstenmalz sorgfĂ€ltig harkt und schaufelt, wĂ€hrend es langsam trocknet, um die SĂŒĂŸe des Malzes zu verstĂ€rken Getreide. Anschließend wird der Prozess im Brennofen abgeschlossen, wo er mit Rauch aus getrocknetem Torf gehĂ€rtet wird, der seine scharfen Aromen tief in das Getreide eindringt und Spuren seines phenolischen Terroirs hinterlĂ€sst: salzige Luft, Algen, fruchtbare Erde, reichhaltiges GemĂŒse und medizinische Spuren, die Scotch ausmachen Whisky sein eigenes einzigartiges flĂŒssiges Gold.

Als er in die USA zurĂŒckkehrte, kreierte Rick Wasmund’s Single Malt mit seiner eigenen Rauchsorte: Seine gemalzte Gerste im Boden ist mit der brennenden Glut seiner Kindheitsbesessenheit durchdrungen: dem Rauch amerikanischer Harthölzer wie Apfelholz und Kirschholz. Das Ergebnis ist eine einzigartig aromatisierte, krĂ€ftige, saftige FlĂŒssigkeit, die Ihre Nase und Ihren Mund mit der SĂŒĂŸe von Honig und Oliventapenade umhĂŒllt, eingehĂŒllt in seidige GeschmacksbĂ€nder, die an getrocknete Äpfel, braunen Zucker, Orangenmarmelade auf Roggentoast und Root Beer Float erinnern.

Rauchig und komplex; Ein einzigartiger, unverwechselbar wĂŒrziger, krĂ€ftiger und ausgewogener Whisky. Eine großartige Wahl fĂŒr handwerkliche Cocktails oder zum Nippen.

Copper Fox Original American Single Malt Whisky Verkostungsnotizen:

Aroma: Reiche Aromen von Wildleder, Oliventapenade, Honig und Holzfeuer

Geschmack: getrocknetes Mango-Chutney und Lehm mit einer seidig-trockenen Fruchtigkeit, mittelvoller Körper

Abgang: Lang und wĂŒrzig, mit Holzrauch, Orangenmarmelade auf Roggentoast und Wurzelbierfloat

 

Type:
Single Malt
Bottle size:
750mL
Distillery:
Copper Fox Distillery
Mash bill:
100% Malted Barley
ABV:
48%
Region:
Virginia
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