Compass Box Scotch Spice Tree (750ml)

Die zweite Generation von The Spice Tree. (Dieser neue Ausdruck zeigt ein viel größeres Baumbild auf dem vorderen Etikett.) Während die erste Abfüllung innere französische Eichendauben verwendete, um zusätzlichen Eicheneinfluss zu verleihen, verwendet diese hier französische Eichenfässerköpfe. Diese neue Abfüllung ist auch kühner und zeigt mehr Eiche – es gibt mehr getrocknete Gewürznoten und sie ist viskoser und haftender am Gaumen. (Es ist auch weniger elegant als die Originalabfüllung.) Noten von klebrigem Toffee, Vanillefondant, Brombeere und roter Johannisbeere weichen Eichenharz, Zimt, Nelke, Muskatnuss und subtilem Zitronengras. Ein taktiles, etwas harziges, poliertes Lederfinish umhüllt es. Ein schöner Whisky, aber ich genieße den subtileren, eleganteren Charakter der Originalabfüllung wirklich besser. (Frühjahr 2010) Bewertet von: John Hansell Große, süße Aromen von Gewürznelke, Ingwer, Zimt, Muskat und Vanille. Der Gaumen ist voll, rund und süß, mit Gewürzen und Vanille, die das ergänzen Charakter der Destillerie und hinterlässt einen langen Abgang.