Schwarzfleckiger Roggen (750 ml)

Im Jahr 2007, während des ersten Kampfeinsatzes seines Sohnes, stellte der Brennmeister von Black Patch Distilling, Gary Cooper, den Lieblingswhisky seines Sohnes her. Gary war über ein Jahrzehnt lang ein fanatischer Brauer und Destillateur und verbrachte die Zeit, in der sein Sohn im Einsatz war, damit, einen Whisky nach dem Standard seines Sohnes zu perfektionieren. Er benannte seine Firma nach dem einzigen schwarzen Fleck, den die Einheit seines Sohnes im Kampf trug. Leider verlor sein Sohn im Kampf sein Bein, und um sein Opfer zu ehren, spendet die Black Patch Distilling Company einen Teil jeder verkauften Flasche an altgediente Wohltätigkeitsorganisationen.

Dieses Rezept für 95 % Roggenwhisky reift zunächst über zwei Jahre in 53-Gallonen-Fässern. Die Brennerei veredelt ihn dann in kleineren Fässern mit einem schweren Saibling, um die komplexen würzigen und weichen Roggennoten hervorzuheben, die sich hervorragend zum einfachen Schlürfen eignen. Dieser Roggen ist vielleicht scharf, aber nicht so scharf wie Ihre Dattel nach einem Rye Manhattan, der mit diesem Whisky hergestellt wurde.