Baker's Bourbon (750ml)

Reichhaltige, vielschichtige Nase: Vanille, Maismehl, Beeren (schwarze Himbeeren, Weinbeeren) und breitschultrige Eiche. Kräftig, aber nicht übermäßig heiß im Mund; kontrolliert. Die Beeren singen eine hohe Gegenmelodie über dem Mais-Eichen-Beat, während das ganze Erlebnis mitschwingt. Es ist kraftvoll, süß, maßgeblich und endet mit einer Wiederholung von allem: Beeren, Mais, Vanille und stärkere Eiche. Reifer, kompletter Bourbon mit 7 Jahren Altersangabe und ein echter Schläfer in der Small Batch Collection. (Herbst 2014) Rezensiert von: Lew BrysonOpening Nosings erkennen konzentrierte Litschi-Nuss- und tiefgeröstete Getreidedüfte; Das Aroma wird mit Belüftung gebacken, buttrig, eichig und fast brandyartig. Der Gaumeneintritt ist integriert, süß und leicht pfeffrig; Am mittleren Gaumen gibt es einen süßen Eichen-/Vanillerausch, der sich vor dem Abgang zurückzieht und Geschmacksspuren von würziger Hitze, Vanilleextrakt, Kuchenglasur, Buttercreme und Harz hinterlässt. Weckt Gedanken insbesondere an Cognac aus dem Borderies-Viertel. Bester Kauf.