Ardbeg 25 Jahre Islay Single Malt Whisky (750 ml)

Ardbeg 25 Jahre wurde aus unglaublich seltenen Fässern abgefüllt, die während einiger der dunkelsten Tage der Destillerie gefüllt wurden, dies ist Ardbeg in seiner kompliziertesten, ausgewogensten und verführerischsten Form. Nach zwei Übernahmen durch größere Firmen und einem enormen Umsatzrückgang musste die Brennerei 1991 schließen. Erst sechs Jahre später wurde Ardbeg wiedereröffnet und sie konnten wieder mit voller Kapazität Whisky produzieren. Die Brennerei ist seitdem nur floriert, wurde zweimal zum „World Whisky of the Year“ gekürt und brachte sogar einen Teil ihres Whiskys in den Weltraum.

„Nach einem Vierteljahrhundert im Fass könnte man sich vorstellen, dass Ardbeg 25 Years Old etwas von dem typischen rauchigen Ardbeg-Punsch verloren hätte. Ich kann Ihnen versichern, dass dies nicht der Fall ist“, sagte Dr. Bill Lumsden, der Whisky-Schöpfer von Ardbeg. „Und doch hat dieser Whisky auch eine bemerkenswerte Komplexität und Eleganz, die mich absolut fesselt. Es ist unverkennbar Ardbeg, aber anders als alle Ardbeg, die Sie zuvor probiert haben.“

Majestätische Aromen von geräucherter Sahne und erdigen Freudenfeuern werden meisterhaft mit Kiefernschichten und duftendem Kerzenwachs verwoben. Am Gaumen erhebt sich scharfer Pfeffer, der sich um die Süße von Zitronensorbets windet, während Anklänge von Karbolseife und Teer in einen langen Nachgeschmack münden, der von zartem Anis gekennzeichnet ist, der mit anhaltender Sahne und Fudge verwoben ist.

Ardbeg 25 Jahre Verkostungsnotizen:

Farbe: Leuchtendes Bernstein
Aroma: Eine scharfe Explosion von geräucherter Sahne, Pfefferminze und Toffee mit Ardbegs klassischem Fenchel und Kiefernharz. Ferne erdige Lagerfeuer vermischen sich mit Kräuter- und Fruchtnoten (Banane und Tropen), zusammen mit duftendem Kerzenwachs.
Geschmack: Ein extrem lebendiges, scharf-pfeffriges Mundgefühl führt zu einem Ausbruch von Sorbet-Zitronensüße (kandierte Äpfel, Birnen und Orange), einem Hauch von Karbolseife und Teer, cremigerem Toffee, Anis und Chilipfeffer. Abgang: Ein langer, weicher, anhaltender Nachgeschmack mit viel Sahne, Fudge und zarten antiseptischen Noten.