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Appalachian Gap Distillery

Appalachian Gap Papilio Agave-Maple Spirit (750 ml)

Appalachian Gap Papilio Agave-Maple Spirit (750 ml)

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RegulÀrer Preis $42.75 USD
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Die Destillateure von Appalachian Gap schmeckten eine Rauchigkeit in Vermonts eigenem dunklen Ahornsirup, von der sie dachten, dass sie gut mit der Rauchigkeit von Agavenspirituosen wie Tequila harmonieren wĂŒrde. Aber anstatt Ahornsirup zu einer Basisspirituose hinzuzufĂŒgen, um etwas SĂŒĂŸes zu machen, fermentierten sie Agavensirup und Ahornsirup zusammen, um ein erstaunliches VTquiIa zu kreieren.

Appalachian Gap importiert biologischen blauen Agavennektar aus Jalisco, Mexiko, und mischt ihn 4:1 mit dunklem Ahornsirup. Drei bis vier Wochen GĂ€rung und doppelte Destillation durch ihren Hybrid ergeben immer noch eine Spirituose wie keine andere auf der Welt.

Verkostungsnotizen:

Aroma: Sanfter Ahorn, fruchtige Ester und Echos von Tequila.

Geschmack: Sehr sauber und rein, mit einem gedĂ€mpften Tequila-Geschmack, ĂŒberlagert von den rauchig-sĂŒĂŸen Noten von Ahornsirup. Die Aromen sind zart, nicht dominant, halten aber ZitrusfrĂŒchten und anderen geeigneten Mixern stand.

Finish: sehr sauber, mit einer schönen RestwÀrme vom hohen Proof und anhaltenden Ahornnoten.

Type:
Blend
Bottle size:
750mL
Distillery:
Appalachian Gap Distillery
Mash bill:
a 4:1 Blend of Weber Blue Agave to Vermont Maple Syrup
ABV:
44%
Region:
Vermont
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