Whistlepig 旧世界 12 年纯黑麦威士忌（750 毫升）

2014 年春天，酿酒大师 Dave Pickerell 在 WhistlePig 农场开始了一项独特的实验。

在研究了旧世界最好的技术后——尤其是苏格兰威士忌——Dave 和 WhistlePig 团队将 12 年黑麦与优质欧洲橡木桶——马德拉、苏泰恩、波特、干邑和雪利酒配对。

经过一系列单一余味的发布和广泛的行业反馈，12 年的旧世界是精心挑选的三种余味结合的产物，突出了它们独特的风味，创造了一种异常平衡的烈酒。

获得 2015 年旧金山烈酒大赛双金奖的旧世界系列将黑麦威士忌的大胆特性与欧洲最好的橡木桶的优雅相结合，产生了超优质的纯黑麦，具有明显的美国特色，但听取了它的庄严旧世界根源。

Whistlepig 12 YO World 纯黑麦威士忌品酒笔记：

颜色：浅色，让我想起优质的三叶草蜂蜜。

香气：淡淡的香草、焦糖和苹果酒，

口感：口感顺滑，既简单又带有一点黄油味，带有黑麦香料、杏子、李子、葡萄干、枣子和蜂蜜的味道

Finish：黑巧克力、冬季水果、焦糖和香草