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WhistlePig Farm Distillery

Whistle Pig 纯黑麦威士忌 (750mL)

Whistle Pig 纯黑麦威士忌 (750mL)

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WhistlePig 威士忌位于佛蒙特州最古老的农场之一。 19 世纪初,这里开始种植,当时被称为小村庄 Shaksboro。蒸汽机取代了小镇的命脉——由柠檬市河(Lemon Fair River)提供动力的谷物和木材厂——仍然蜿蜒穿过农场——小镇慢慢消散,直到 1930 年代完全消失。该农场一直运营到 2006 年,后来被 WhistlePig 的创始人 Raj Peter Bhakta 收购并更名。

WhistlePig Farm 正在精心修复,这是一个缓慢而艰苦的过程,以承担生产世界上最好的威士忌的崇高任务。 WhistlePig 的酿酒大师 Dave Pickerell 是威士忌界的杰出人物,是美国杰出的酿酒大师之一。在加入 WhistlePig 之前,Dave 花了 14 年时间在肯塔基州洛雷托制作 Maker's Mark。 Pickerell 先生正在打造他的巨著 WhistlePig 酒厂。为此,我们很自豪地宣布,我们的第一款威士忌,一款 10 年陈酿 100% 黑麦威士忌,被 Wine Enthusiast 授予黑麦威士忌“有史以来最高”评级。

WhistlePig“100/100”是一款 100 度的 100% 黑麦威士忌,在新的美国橡木桶中陈酿至少十年。它于 2010 年夏天发布,广受好评,获得了众多荣誉,例如 Wine Enthusiast 的“有史以来最高”称号和 Spirits Journal 的“最高推荐”。这些非凡的荣誉对酿酒大师戴夫·皮克雷尔“谦虚并树立了一个高标准”,他花了一年多的时间在北美彻底寻找世界上最好的黑麦威士忌。 Dave 认为“100/100”体现了证据、纯度和年龄的完美结合——在所有三个类别中都达到了他所谓的“最佳点”。 WhistlePig 纯黑麦威士忌在佛蒙特州肖勒姆的 WhistlePig 农场酿酒厂手工装瓶,数量有限。

Type:
Rye
Bottle size:
750mL
Distillery:
WhistlePig Farm Distillery
Mash bill:
79% Rye, 15% Malted Rye, 6% malted barley
Oak finish:
Spanish PX Sherry Casks.
ABV:
46%
Region:
United States
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