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High West Distillery & Saloon

High West Rendezvous 黑麦威士忌 (750mL)

High West Rendezvous 黑麦威士忌 (750mL)

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常规价格 $62.79 USD
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Rendezvous Rye 庆祝在犹他州西部...举行的第一次有记录的威士忌节。 “会合”是山人每年夏天的聚会,用毛皮换取物资。在第一次约会时,酒精不是“供应”之一。

在犹他州 Cache Valley 的第二个集合点提供大量威士忌后,这一疏忽得到了纠正。

High West Distillery 开始生产真正的西部黑麦威士忌,这是美国最古老的烈酒,也是 Old West 轿车的首选解渴剂。虽然 High West 自己的威士忌已经陈年,但他们通过将在东部发现的两种美丽的“纯”黑麦威士忌结合起来创造了 Rendezvous Rye。

这些注定要与被称为谷物威士忌的较轻的烈酒混合,并作为“混合”威士忌出售。他们认为这是一种耻辱,特别是因为这些黑麦在他们的混搭酒中含有比几乎任何其他黑麦威士忌更高的黑麦含量。

在低于 160 度的情况下蒸馏,您可以获得蒸馏器想要获得的所有风味。为什么要用更清淡的东西来稀释那种浓郁的味道,让这些黑麦威士忌注定沉闷的存在呢?这就是 High West 营救他们并创建 Rendezvous Rye 的原因。

Rendezvous Rye 也是一种混合酒,但由两种异国风味的纯黑麦威士忌混合而成——一种陈年的,一种年轻的。它结合了 16 年陈酿黑麦浓郁的芳香品质和 6 年陈酿黑麦浓郁的辛辣特性,打造出一款风味十足、非常复杂的威士忌。这位 6 岁的孩子拥有非常高的 95% 黑麦混搭酒。您今天可以买到的几乎所有其他纯黑麦威士忌都几乎不合法,混合料中含有 51-53% 的黑麦。

不是会合黑麦。它向过去制作黑麦威士忌的方式致敬,黑麦含量高,风味十足,毫不妥协。使用 Rendezvous Rye,您可以品尝到正宗的黑麦威士忌。

奖项

94 分 - 罗伯特·帕克 - 葡萄酒倡导者

95 分 - 麦芽倡导者杂志

最佳黑麦威士忌 - 2010 年美国蒸馏学会工艺威士忌大赛

双金 - 2008 年旧金山世界烈酒大赛

2008 年十大新威士忌 - Malt Advocate 杂志

 

Type:
Rye
Bottle size:
750mL
Distillery:
High West Distillery & Saloon
Mash bill:
Marriage of two straight rye whiskies: a straight 6-year-old with a mashbill containing 95% rye and 5% barley malt; a straight 16-year-old with a mashbill containing 80% rye, 10% corn, 10% barley malt.
ABV:
46%
Region:
United States
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