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收藏: 四朵玫瑰酒厂

威士忌杂志 2012 年度最佳酿酒厂

四玫瑰酿酒厂归日本麒麟啤酒公司所有。该品牌成立于 1888 年。该商标可能是以公司创始人 Rufus Mathewson Rose、他的兄弟 Origen 和他们的两个儿子的名字命名的,尽管有些不清楚,因为关于四朵玫瑰这个名字的来源有几个不同的故事。


Four Roses最初由Frankfort Distilling Co.推出,1943年被Seagram收购,是美国1930年代、1940年代和1950年代最畅销的波旁威士忌品牌。

大约在 1950 年代末,尽管该品牌广受欢迎,Seagram 还是决定停止在美国销售四玫瑰波旁威士忌(以及所有其他纯波旁威士忌),以便专注于在那里销售混合威士忌。四朵玫瑰肯塔基纯波旁威士忌的营销转移到欧洲和亚洲,这两个市场在当时发展迅速。在这些市场中,它成为最畅销的波旁威士忌。

然而,在此期间,在美国,四玫瑰品牌名称被用于混合威士忌,主要由中性谷物烈酒制成,通常被视为低于标准的“rotgut”品牌。四十多年来,四朵玫瑰作为纯波旁威士忌在美国市场上一直无法买到——直到 2002 年品牌所有权再次发生变化,之后西格拉姆被维旺迪收购,然后将其大部分品牌出售给帝亚吉欧,帝亚吉欧出售了四朵玫瑰品牌给麒麟。它的新所有者 (Kirin) 停止销售混合威士忌,专注于四玫瑰肯塔基纯波旁威士忌。

肯塔基州劳伦斯堡酿酒厂建于 1910 年,采用西班牙传教士风格的建筑,并被列入国家史迹名录。

四朵玫瑰捣碎法案:

四朵玫瑰使用 2 种不同的糖浆和 5 种不同的酵母菌株来创造 10 种独特的波旁威士忌配方。第一个字母始终是 O,表示生产设施,四玫瑰酒厂。第二个字母表示可以是 E(75% 玉米、20% 黑麦、5% 大麦麦芽)或 B(60% 玉米、35% 黑麦、5% 大麦麦芽)。第三个字母始终是 S,表示威士忌蒸馏,纯威士忌。第四个字母表示酵母菌株,可以是 V(精致的水果味)、K(淡淡的香料味)、O(浓郁的水果味)、Q(花香精华)或 F(草药味)。