收藏: 巴顿 1792 酿酒厂

肯塔基州巴德斯敦最古老的全面运营的酿酒厂

Barton 1792 Distillery 成立于 1879 年，至今仍是肯塔基州巴德斯敦最古老的全面运营的酿酒厂。该酿酒厂位于波旁国家中心，占地 196 英亩，拥有 29 个桶装陈酿仓库、22 座其他建筑，包括令人印象深刻的蒸馏室和传奇的汤姆摩尔泉。

那里的一名员工汤姆·摩尔 (Tom Moore) 和另一名同事买下了这家酿酒厂，并将其命名为莫顿泉酿酒厂 (Morton Spring Distillery)。两人一直经营到 1881 年，然后将其卖给了一群外部投资者。

Moore 留在店里当员工，但很快就变得焦躁不安，买下隔壁的地块来开设一家全新的竞争酒厂。他的新业务很快就超过了他的前雇主，以至于他能够重新购买 Morton Spring Distillery，并将两个业务合并。

他将联合经营重新命名为“Thomas Moore Distillery”，在禁酒令之前一切都非常顺利。禁酒令结束后，汤姆·摩尔 (Tom Moore) 又重新开始了，但那时他已经老了。

因此，一旦恢复生产，他就卖掉了财产。它被买卖和交易了几次，在所有权变更的组合中，名称更改为 The Barton Distillery。

最终，未来的投资者加入进来，并将酿酒厂更名为“Tom Moore Distillery”。正是在这段时间里，他们的 1792 和 Barton Bourbon 产品变得非常受欢迎。

Sazerac 于 2009 年收购了它们，并决定利用品牌名称而非历史品牌，将整个运营重新命名为“巴顿 1792 酿酒厂”。

Barton 品牌生产范围广泛的波旁威士忌和其他烈酒，但 Barton 1792 酿酒厂生产的大部分波旁威士忌都用于两个同名的波旁威士忌。

该设施非常庞大，在数百英亩的土地上分布着 51 座独立建筑，其中包括 29 座大型仓库。据说，那些酒庄拥有超过200万桶波本威士忌，约合5.3亿瓶。

2018 年 6 月和 2018 年 7 月，Barton 1792 酿酒厂的 29 座酒楼中的一座分两个阶段倒塌。 rickhouse 的存储容量约为 20,000 桶，[6] 并且在第一次倒塌发生时包含约 18,000 桶，每个桶的容量为 53 美制加仑（200 升）。 2018 年 6 月 22 日，大约一半的建筑物倒塌，导致约 9,000 桶正在陈酿的烈酒随建筑物倒塌，但约三分之二的酒桶完好无损。

该设施有一个 12 英尺（3.7 m）深的地下室以帮助遏制泄漏，但一些波旁威士忌和白兰地泄漏到附近的 Withrow Creek 和 Beech Fork 河中，大约 800-1000 条鱼被杀死。该建筑建于 1940 年代，倒塌时其中一堵墙正在修复中。 Sazerac 因漏油事件和未能正确通知当局而收到违反州法律的通知。大约两周后，也就是 2018 年 7 月 4 日，大楼的其余部分倒塌了。两次倒塌都没有人受伤。