デファイアント ライ ウイスキー (750mL)

Blue Ridge Distilling Master Distiller Eric Meech は、Defiant American Single Malt と同じ野心的な方法で Defiant Rye Whiskey の蒸留に取り組んでおり、4 つの高品質の原料のみを使用しています: ろ過されていない純粋な山の湧き水、特別に培養された酵母、モルト化されたライ麦、アメリカントーストホワイトオーク。

ディファイアント ライは、蒸留所の地下深くから汲み上げられた水から始まります。この水は、いかなる方法でも変更されていない自然な純度の水です。 100% ライ麦を使用し、特注のローラー ミルで低温粉砕し、ウィスキーをトーストして焦がしたアメリカン ホワイト オークで熟成させ、ウィスキーを柔らかくします。

テイスティングノート:

色: 深い琥珀色:
口当たり: 滑らかでリッチ
味: ハチミツ、バニラ、キャラメル、タンニン.
フィニッシュ: スパイスとハチミツのほのかな余韻

デファイアント ライは、2017 年と 2018 年に、サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペティションで銀メダル、北米バーボン & ウイスキー コンペティションで銅メダル、デンバー国際ウィスキー コンペティションで銅メダル、テイスティング スピリッツで銅メダルなど、複数の賞を受賞しています。