クライド メイズ コネクー リッジ ウイスキー (750mL)

第二次世界大戦に従軍した後、クライド メイはアラバマに戻り、土地を耕し、家族を養いました。クライドは 8 人の子供を育てましたが、彼の農業への取り組みはそれほど成功しませんでした。彼の前の多くの人が慣れ親しんだ足跡をたどり、彼は収入を補うために、ウィスキー製造の違法取引、または彼が好んで呼んだ「支社農業」に目を向けました。

彼のウイスキーの多くは熟成させずにそのまま販売したが、一部は樽に詰めた。クライドは小さなバッチで細部にまで気を配りながら、リンゴのヒントを含んだ温かみのある琥珀色のウィスキーを生み出しました。深南部には、家族の聖書や貴重な写真と同じように、マークのないクライド氏の特別備蓄品のボトルを今でも大切に保管している人々が残っています。

彼は人生の大部分を少量のウィスキー製造技術の完成に費やし、さまざまな方法の実験を続け、最終的に「Mr.クライドのスペシャルリザーブ。」ウィスキーのマッシュ ビルは、トウモロコシ、ライ麦、大麦麦芽で構成され、ヘブン ヒルの 5 年と 6 年物のバーボンを、キャラメルで焦がした新しいホワイト オーク樽で熟成させたものです。

テイスティングノート:

色: 深く、完璧な透明度を備えたきらめくブロンズ色。
香り: 豊かな香りには、豊かなキャラメル、果樹園のドライフルーツ、トフィー、バタースコッチ、ナツメグ、スパイシーなライ麦の香り、カエデ、砂糖漬けのオレンジピールが含まれています。
味: 口当たりは調和がとれていて継ぎ目がありません。ドライ フルーツ、セージ、黒コショウのフレーバー プロファイルがはじけ、ウィスキーに長さと深みを与えるのに十分な粘度を提供します。
フィニッシュ: 複雑な黒胡椒のアクセントと、アニスとトーストしたオークのヒントを伴うシルキーなフィニッシュ。