ブルイックラディ ポート シャーロット アイラ バーレー 2012 シングル モルト ウイスキー

ブルイックラディ ポート シャーロット アイラ大麦 2012 シングル モルトは、2012 年にアイラ島で栽培された大麦から蒸留されました。ポート シャーロットの 2011 年の作物を猛暑の夏に収穫するために、合計 8 つのアイラの農場が集まりました。各農家は以前に蒸留所で働いた経験があり、地元の大麦がアイラ島でのみ飼育、蒸留、熟成、瓶詰めされるアイラ島コミュニティへのブルイックラディッチのコミットメントを体現していました。

このウイスキーは、40PPM のピートを使用し、100% スコットランド大麦を使用して蒸留された、フィネスを備えたエレガントなピートの例です。ウィスキーは、75% のファースト フィル バーボン カスクと 25% のセカンド フィル ワイン カスクで熟成され、50% ABV

ブリックラディ ポート シャーロット アイラ島 大麦 2012 シングル モルト テイスティング ノート:

アロマ - 最初は新鮮なリネンと砂の海風が際立ちます。ピリッとしたレモン、グリーン フルーツのシグネチャー、アップル ソース、カリカリの洋ナシが続きます。フローラル ゼラニウムのノートに、シー ピンクとグーズベリーの香りが広がります。その後、クリーミーなココナッツ ディップ チョコレートが、泥のピート スモーク、焦げたヘザー、ピーチ スキンとともにすぐに開きます。ほのかなバニラとトーストしたモルト。香りは、スピリッツ、蒸留、大麦について語っています。

口蓋 - 唇の上では柔らかく甘く、舌触りには薄い蜂蜜のスタイルがあり、口蓋を横切ります。すぐに樽から、バニラ、ミルクチョコレート、軽いシダー、ブラックペッパーの香りがします。温めたスコーンとモルトのハチミツを、土のようなスモークとソフトなアプリコットで包み込みました。クリーミーでミントのようなタブレットは、甘さとアイラ島のほのかな塩辛い砂の香りをもたらします。

フィニッシュ - フィニッシュはココナッツとピートのスモーク、マイルドなヨウ素とアーモンドとゼラニウムのニュアンス。ピートの煙がゆっくりと消えていきます。