アパラチアン ギャップ ドラムリン シャンプレーン バレー ライ ウイスキー (750mL)

ドラムリンは、シャンプレーン バレー産のライ麦という特別な原料から作られています。ライ麦は、国内初のクライメート ニュートラル認定蒸留所で社内で粉砕された後、現場で少なくとも 3 年間発酵、蒸留、樽熟成されます。

蒸留所は 100% ライ麦のマッシュ (大麦や他の穀物は一切使用していません) から始まり、スピリッツに含まれるすべてのライ麦は、蒸留所から 25 マイル以内で栽培されています。これは少し余分な作業ですが、より強く、より鮮やかなフレーバーになります。

蒸留酒は2回蒸留され、アメリカンオークの新樽で少なくとも3年間熟成され、年間生産量はわずか12樽です。

その結果、暖かく肥沃な渓谷のテロワールを表現した、美味しくて生き生きとしたライ麦ウイスキーが生まれました。アパラチアン ギャップ ドラムリン ライは、蒸留所の暖かく肥沃な渓谷のテロワールを完璧に表現しています。

アパラチアン ギャップ ドラムリン ライ テイスティング ノート:

アロマ: シトラス、レーズン、キャラメル、スパイス、ほのかなバニラ。

味わい: ほのかなタフィー、ダーク フルーツ、ストーン フルーツ、コショウ、ライ麦パン、スパイス、シナモンのノート。ハイプルーフからのかなりの熱量ですが、クリーンな熱です。

フィニッシュ: フルーティーで素朴な香りにスモークのヒントがあり、長く滑らかなフィニッシュ。