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Wyoming Whiskey

Wyoming Double Cask Bourbon Whisky (750mL)

Wyoming Double Cask Bourbon Whisky (750mL)

Prix habituel $64.95 USD
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En vente ÉpuisĂ©
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Un whisky tire sa couleur et son caractĂšre du fĂ»t dans lequel il vieillit et mĂ»rit. Ce whisky Double Cask Wyoming en Ă©dition limitĂ©e est vieilli dans l'un des environnements de maturation les plus uniques au monde du whisky. Kirby Wyoming a un hiver froid sous zĂ©ro et un temps chaud et chaud dans le dĂ©sert pour faire danser le bourbon dans et hors du berceau de chĂȘne. Cet environnement est difficile pour les gens, mais ses extrĂȘmes ont un grand potentiel pour le vieillissement du whisky.

L'Ă©dition limitĂ©e Double Cask commence avec le mĂȘme bourbon de blĂ© utilisĂ© dans les Small Batch et Single Barrels. Le mashbill est composĂ© Ă  68 % de maĂŻs, 20 % de blĂ©, 12 % d'orge maltĂ©e.

Wyoming Double Cask Bourbon passe deux fois par le processus de vieillissement. Les cinq premiĂšres annĂ©es de maturation dans un nouveau fĂ»t de chĂȘne carbonisĂ© en font un bourbon. Ce bourbon subit ensuite une maturation secondaire dans des fĂ»ts vieux de plusieurs dĂ©cennies assaisonnĂ©s par le sherry Pedro Ximenez qui ajoute une touche de douceur et donne un esprit doux et d'une complexitĂ© impressionnante. Il n'est pas filtrĂ© Ă  froid et embouteillĂ© Ă  50 % ABV.

Notes de dégustation Wyoming Double Cask Bourbon :

Couleur : cuivre à acajou
ArÎme : notes automnales d'abricot sec, de figue de mission et de datte séchée
Sensation en bouche : brioche à la cannelle riche et collante avec des raisins secs et des épices
Bouche : compotée de pruneau et de raisin noir, avec des notes d'écorce d'orange confite ; crÚme au beurre vanille et caramel en dessous
Finition : fruits noirs séchés, suivis d'épices brunes réchauffantes

 

Type:
Bourbon
Bottle size:
750mL
Distillery:
Wyoming Whiskey
Age:
5 years old
Years in aging cask:
5
Years in finishing cask:
1
Mash bill:
68% Corn, 20% Wheat, 12% Malted Barley
Oak finish:
Pedro Ximenez Sherry Casks
ABV:
50%
Region:
Wyoming
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