Talisker Scotch Single Malt 10 Ans (750ml)

Un mélange capiteux d'algues séchées, de fumage de tourbe et de bonbon au caramel apparaît dans le nez complexe de ce malt. Les composantes minérales et fumées s'estompent en bouche pour faire place à un mélange satisfaisant de vanille en fût de bourbon et de crème brûlée. Un autre qui ne devrait pas être présenté. La chose à rechercher dans Talisker, comme dans tous les whiskies fumés, est la douceur qui donne l'équilibre requis à l'effet desséchant de la fumée. Sous la fumée de Talisker, qui n'est pas aussi omniprésente que Lagavulin, se trouve une douce qualité de poire. Quand il est jeune, il y a des notes de terre : bruyère, lande, algues douces et une finale qui a un coup distinctif de poivre noir concassé. (Été 2012) Revu par : Dave Broom (UB Collection, Finaliste, Great Value, Tried & True Award) - Champ de blé jaune/couleur ambre. L'arôme distinctif permet de remarquer immédiatement qu'il s'agit d'un malt robuste et spiritueux de conséquence. Le profil de saveur soutient le bouquet, ajoutant des traces de sel marin, de tabac, d'huile de cuisson, de sauge. La magnificence du malt maritime dans un verre. APPARENCE Or brillant NEZ Puissante fumée de tourbe avec juste un soupçon de salinité d'eau de mer, d'huîtres fraîches et une douceur d'agrumes. CORPS Complet. PALAIS Une riche douceur de fruits secs avec des nuages ​​de fumée et de fortes saveurs de malt d'orge, chaleureuse et intense. Poivré en fond de bouche. FINIR Énorme, long, chaleureux et poivré en finale avec une douceur appétissante.