Sierra Norte Single Barrel Purple Corn Whisky (750mL)

Le whisky Sierra Norte Purple Corn est fabriqué à Oaxaca, au Mexique, par le maître distillateur Douglas French. Le whisky est distillé deux fois, à partir d'un mashbill de 85 % de maïs violet Heritage et de 15 % d'orge maltée, dans un alambic en cuivre, et vieilli dans un seul fût de chêne français pendant au moins 10 mois, puis mis en bouteille à 45 % d'alcool.

Notes de dégustation, Sierra Norte Purple Corn Whisky :

Arôme – Poivre, anis étoilé, noisette sèche et coques d'arachide.
Goût – Compote de pomme, groseille, grenade et canneberge, épices de fond et douceur du caramel tardif
Finale – de lourdes notes de clou de girofle et de réglisse rouge