Whisky Single Malt Laphroaig Select (750mL)
Whisky Single Malt Laphroaig Select (750mL)
Laphroaig Select tire son nom de la sĂ©lection spĂ©ciale de fĂ»ts amĂ©ricains et europĂ©ens, choisis pour leur caractĂšre unique qu'ils confĂšrent lors de la maturation. L'inspiration pour cette nouvelle expression mondiale a Ă©tĂ© tirĂ©e de l'histoire - il y a 70 Ă 80 ans, Ă l'Ă©poque du dernier membre de la famille propriĂ©taire de la distillerie, Ian Hunter. Ian a Ă©tĂ© l'une des plus grandes influences de l'histoire de Laphroaig. En effet, il a Ă©tĂ© l'un des premiers distillateurs Ă se rendre dans le comtĂ© de bourbon aux Ătats-Unis pour identifier de nouvelles sources de fĂ»ts qui lui donneraient une plus grande consistance ainsi que de nouvelles saveurs. Plus tard, il a Ă©pousĂ© ce « nouveau » style de Laphroaig avec son Laphroaig vieilli de maniĂšre traditionnelle (fĂ»t europĂ©en).
InspirĂ©e par ses premiers travaux, la distillerie a utilisĂ© des fĂ»ts de sherry Oloroso, du chĂȘne blanc amĂ©ricain pur (non rempli de bourbon), des hogsheads assaisonnĂ©s PX, des Quarter Casks et enfin bien sĂ»r des FĂ»ts de Bourbon de premier remplissage. Cette technique variĂ©e de maturation en fĂ»t leur a permis de crĂ©er 6 nouvelles combinaisons de saveurs qui ont ensuite Ă©tĂ© testĂ©es avec les membres des Amis de Laphroaig pour choisir leur style prĂ©fĂ©rĂ© et mĂȘme leur nom. Ce whisky est le rĂ©sultat de cette initiative.
Notes de dĂ©gustation de Laphroaig Select :Â
Couleur : une couleur entiÚrement naturelle sans caramel ajouté, c'est un or étincelant avec des couches de couleur - résultant de différentes maturations et mélanges d'huiles.
ArĂŽme : Tourbe d'abord, puis fruits rouges mĂ»rs des fĂ»ts PX et Oloroso. Un soupçon de sĂ©cheresse Ă cĂŽtĂ© du chĂȘne amĂ©ricain avec une longue finale florale persistante - du massepain et mĂȘme des citrons verts Ă la fin.
Goût : ce whisky corsé est initialement doux à l'avant, assorti au nez, puis les saveurs sÚches, tourbées et cendrées classiques viennent bondir
Finition : une belle finale riche provenant des riches fruits des fûts européens.
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