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Glendalough Distillery

Whisky irlandais single malt Glendalough 17 ans (750 ml)

Whisky irlandais single malt Glendalough 17 ans (750 ml)

Prix habituel $279.95 USD
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En vente ÉpuisĂ©
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 Le whisky irlandais Single Malt Glendalough 17 YO a d'abord Ă©tĂ© vieilli dans d'anciens fĂ»ts de Bourbon pendant 15 ans avant d'ĂȘtre affinĂ© dans un rare fĂ»t japonais de Mizunara pendant les deux derniĂšres annĂ©es.

Une version single cask numĂ©rotĂ©e, ce whisky a doublĂ© sa saveur Mizunara, passant deux fois plus longtemps dans le chĂȘne japonais que son prĂ©dĂ©cesseur de 13 ans (qui a Ă©tĂ© nommĂ© dans les 20 meilleurs whiskies au monde par Whiskey Advocate en 2019).

AprÚs 15 ans dans un fût de bourbon de premier remplissage, c'était déjà un single malt d'exception. Il avait des notes d'agrumes vibrantes sur le miel long et sucré et la vanille auxquels vous vous attendriez. Cependant, c'est le rare Mizunara japonais qui a apporté l'inattendu. La douceur du vieillissement initial vous transporte à travers la profondeur et l'intensité des épices du bois, de l'encens et de la terre à l'intérieur, tandis que la douceur du fût de bourbon crée une harmonie avec ces notes plus sÚches et boisées

C'Ă©tait un risque de finir ce liquide dans du chĂȘne japonais notoirement fuyant et cher, mais les deux annĂ©es supplĂ©mentaires dans ces rares fĂ»ts japonais en valaient la peine. Exotiques et aromatiques, les saveurs uniques de Mizunara sont complexes, mais ordonnĂ©es et homogĂšnes sur la langue.

Cette expression est limitée à 6 000 bouteilles, chacune ayant été numérotée individuellement.

Notes de dégustation du whisky single malt Glendalough 17 ans :

Couleur : Miel doré.

ArĂŽme : bouffĂ©es de jasmin avec beaucoup de zeste d'orange et mĂȘme de jus de satsuma. Les raisins secs se mĂȘlent Ă  un peu de caramel. C'est boisĂ© comme le cĂšdre, mais plus du cĂŽtĂ© umami.

Bouche : trÚs chaleureuse en descente, avec une sensation en bouche crémeuse suivie d'un goût umami qui n'est ni bois, ni terre, mais quelque chose qui rappelle beaucoup une tisane, voire un thé oolong car il a un douceur similaire saupoudrée partout.

Finale : finale et arriÚre-goût légÚrement fumés. Pour un whisky de 17 ans, c'est incroyable et indescriptible. Le Mizunara donne une saveur si unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Type:
Single Malt
Bottle size:
750mL
Distillery:
Glendalough Distillery
Age:
17 years old
Years in aging cask:
15
Years in finishing cask:
2
Mash bill:
100% Malted Barley
Oak finish:
Mizunara Oak Casks
ABV:
46%
Region:
Ireland
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