Whisky de seigle défiant (750mL)

Le maître-distillateur de Blue Ridge Distilling Eric Meech aborde la distillation de son Defiant Rye Whiskey de la même manière ambitieuse que son Defiant American Single Malt, en utilisant seulement quatre ingrédients de qualité : de l'eau de source de montagne pure non filtrée, de la levure spécialement cultivée, du seigle malté et du pain grillé américain. chêne blanc.

Defiant Rye commence avec de l'eau puisée dans les profondeurs de la distillerie qui est d'une telle pureté naturelle qu'elle n'est en aucun cas altérée. Nous utilisons 100 % de seigle, moulu à froid sur notre moulin à rouleaux personnalisé, et le whisky est vieilli sur du chêne blanc américain grillé et carbonisé, ce qui adoucit le whisky.

Notes de dégustation :

Couleur :  ambre foncé :
Sensation en bouche :   douce et riche
Goût : épicé avec des notes délicates de miel, de vanille, de caramel et de tanins.
Finale :  persistante avec des nuances d'épices et de miel

Defiant Rye a remporté plusieurs prix en 2017 et 2018, dont une médaille d'argent au San Francisco World Spirits Competition, une médaille de bronze au North American Bourbon & Whiskey Competition, une médaille de bronze au Denver International Whisky Competition et une médaille de bronze au Tasting Spirits.