Cuivre Fiddle Fyren Gin (750 mL)

Un nouveau style de gin qui va prendre d'assaut la scène des cocktails, Fyren Gin (pron : Fire Engine) est la collaboration du brain trust de la distillerie Copper Fiddle pour créer quelque chose de totalement nouveau à découvrir par les amateurs de spiritueux et pimenter le monde entier.

Le gin, en particulier le gin Genever Dutchstyle, possède déjà un nombre notable de plantes et une "douceur" générale de saveur lui permettant d'être moulé dans une variété de cocktails sucrés et salés. Le seul élément manquant qui pourrait réunir à la fois le salé et le sucré est l'épice, comme dans l'épice piquante. Après de nombreuses expérimentations, Copper Fiddle a sélectionné le poivre Serrano comme sa plante botanique de choix, qui, lorsqu'elle est carbonisée, rôtie et coupée à la main, offre l'équilibre parfait entre saveur et chaleur lorsqu'elle est combinée avec leur Fiddle Gin. Un seul piment serrano est ajouté à chaque bouteille tout en ajustant leur recette botanique originale de Fiddle Gin pour mieux équilibrer la chaleur.

Notes de dégustation :

Doux et soyeux avec une légère touche de cacao et une finale épicée et poivrée unique.