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Amrut Distilleries Ltd

Amrut Fusion Whisky Single Malt Indien (750mL)

Amrut Fusion Whisky Single Malt Indien (750mL)

Prix habituel $60.95 USD
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En vente ÉpuisĂ©
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Amrut Single Malt Whisky est le fruit de 20 ans de recherche par AMRUT DISTELLERIES LTD. (ADL), dans le but de produire du whisky de malt de haute qualité en accord avec les normes mondiales.

Le whisky est fabriquĂ© Ă  partir d'orge maltĂ©e indienne sĂ©lectionnĂ©e, cultivĂ©e au Pendjab et au Rajasthan, les États frontaliers du nord-ouest de l'Inde. Au Pendjab, les eaux du grand Himalaya traversent la riviĂšre Sutlej et irriguent les terres dans le cadre du projet de barrage de Bhakra Nangal. Les hivers froids et les Ă©tĂ©s ardents crĂ©ent une qualitĂ© de grain unique, riche en saveurs. Le maltage a lieu dans les malteries de Jaipur et de Delhi selon les normes Ă©tablies par l'ADL.

L'orge maltĂ©e est ensuite acheminĂ©e vers le sud de l'Inde jusqu'Ă  notre unitĂ© de production Ă  Bangalore oĂč elle est soigneusement brassĂ©e et distillĂ©e en petits lots pour prĂ©server les arĂŽmes naturels. Le whisky subit ensuite une maturation dans des fĂ»ts de chĂȘne importĂ©s pendant plus de trois ans dans des conditions tropicales uniques dans un entrepĂŽt situĂ© dans les locaux de la distillerie de Bangalore, la Garden City of India, situĂ©e Ă  une altitude de 3 000 pieds au-dessus du niveau de la mer. climat salubre toute l'annĂ©e. Cette situation gĂ©ographique naturelle unique permet une maturation intense en perdant une quantitĂ© considĂ©rable de whisky comme la "part de l'Angle"

Pour maintenir le caractÚre naturel du produit, le whisky n'est pas filtré à froid. Par conséquent, il peut y avoir un léger trouble lors de la dilution, ce qui est naturel pour tous les malts classiques. Le whisky se déguste aussi bien en apéritif qu'en digestif.

Notes de dégustation

Nez : Lourd, boisé épais et complexe : quelques curieuses notes de sucre d'orge ici enveloppées de fumée douce. Grand, mais d'une douceur séduisante aussi..

GoĂ»t : Le rendu par le biais maĂźtrisĂ© au dĂ©part, c'est massif ! Ensuite, plus comme de la confusion alors que cette fumĂ©e sur le nez se transforme en une tourbe brune rĂ©chauffante, mais elle est loin d'ĂȘtre une vague note de sherry (curieux, vu qu'il n'y a pas de mĂ©gots de sherry) - la crĂšme anglaise est probablement d'accord la vanille martĂšle l'orge - un fruitĂ© Ă  faire pour un peu de gratuitĂ© pour tous ; mais pour une mesure supplĂ©mentaire de nourriture, les saveurs se dĂ©veloppent en un milieu de fudge au chocolat vraiment intense qui rĂ©sonne absolument Ă  travers le palais ;

Finale  : Une lĂ©gĂšre lutte ici car la sensation en bouche devient un peu gonflĂ©e ici avec la tourbe sĂšche et le chĂȘne ; assez de douceur de mĂ©lasse pour mener Ă  bien le malt jusqu'Ă  une fin satisfaisante. Surtout les Ă©pices, plutĂŽt que de se coucher et d'accepter leur sort, se lĂšvent et conduisent ce whisky extraordinaire vers sa sortie

Type:
Single Malt
Bottle size:
750mL
Distillery:
Amrut Distilleries Ltd
Age:
5 years old
Oak finish:
Bourbon
ABV:
50%
Region:
India
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