Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt (750mL)

"Laphroaig Quarter Cask se inspira en los pequeños barriles que se usaban a menudo para el whisky escocés en el siglo XIX y que se transportaban con frecuencia a través de Glens en caballos de carga. A medida que la industria creció, cayeron en desuso a medida que los barriles más grandes y rentables se convirtieron en el norma, para la maduración y el transporte. Sin embargo, como los amantes de los single malt pueden saber, la relación entre las barricas y el espíritu de maduración es fundamental. Observamos que el tamaño de barrica pequeña proporciona hasta un 60 % más de contacto con la madera en comparación con algunas de las barricas más grandes. tamaños utilizados hoy en día, lo que intensifica enormemente el proceso de maduración.

"Se decidió recrear algunos de los Quarter Casks y los sabores que producen. Transferimos algunos Laphroaig que aún estaban madurando de nuestros barriles de estilo más grandes a los Quarter Casks. Luego siguieron otros períodos de maduración en nuestro Dunnage Warehouse No1 original Para una mayor autenticidad, simplemente filtramos el whisky por barrera como el método utilizado en esos días lejanos y lo embotellamos con un grado alcohólico más alto.

"El resultado nos sorprendió y deleitó. La influencia adicional del roble crea una dulzura suave y una sensación aterciopelada cuando se prueba por primera vez, luego aparece la intensa turba tan exclusiva de Laphroaig. El final es muy largo y alterna entre la dulzura y la turba". - Destilería

De Tastings.com: Color ámbar dorado. Complejos aromas de yodo de turba, caramelo y especias picantes siguen en el paladar con un largo final de especias dulces, frutas tropicales tostadas y turba. Muy suave y deliciosamente bebible. (probado el 16 de mayo de 2007)