Jefferson Suduiraut Sauterne Finish Bourbon (750 ml)

Thomas Jefferson, nuestro tercer presidente, era un aficionado al vino. Fue el primer embajador de Estados Unidos en Francia y, mientras estuvo allí, se enamoró de los mejores vinos de Burdeos. Uno de sus favoritos, que figura en un manifiesto de inventario de 1787, es Chateau Suduiraut, al que llamó "President du Roy", un Sauternes excepcional. Una vez de regreso en Estados Unidos, mantuvo el vino abastecido dondequiera que residiera, desde la Casa Blanca hasta Monticello.

Entonces, el maestro destilador de Jefferson, Trey Zoeller, pensó: ¿por qué no terminar un lote de excelente bourbon en los barriles que alguna vez albergaron este Sauternes? Sacre' bleu! Estamos contentos de que lo haya hecho. Y tú también lo estarás, una vez que enamore tu paladar.

Jefferson's Suduiraut Sauterne Finish Whisky: Bourbon de Kentucky muy añejo terminado en barricas de vino de roble francés

Basándose en la experiencia de Trey al terminar Jefferson's de forma creativa y en varios tipos de barricas, pensó firmemente que la dulzura del vino Chateau Suduiraut y las duelas tostadas de las barricas de vino de roble francés complementarían su Kentucky Straight Bourbon bien añejado y complejo. whisky.

Después de seleccionar a mano cuarenta barriles de Suduiraut, rellenarlos con bourbon Jefferson's Reserve y añejarlos más en su ambiente patentado de "caja caliente", Trey creó un whisky único que combina la dulzura del Sauternes, las notas amaderadas de ambos Roble americano y francés y la veta de un bourbon premium en un producto final equilibrado, complejo y delicioso.

No nos decepcionó.

Notas de cata:

Nariz/Aroma: Cítrico, floral y miel

Sabor: Los cítricos y el azúcar quemado se convierten en canela y luego en caramelo con un final casi de ralladura de limón. Extremadamente bien equilibrado.

Final: El final del vino de postre combina maravillosamente con la especia más grande del bourbon.