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Barrell Craft Spirits

Whisky Barril (750mL)

Whisky Barril (750mL)

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Precio regular $64.95 USD
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Mezclado a partir de whiskies de 7 y 8 años envejecidos en roble, este whisky americano no se parece a ningún otro. Imagine una tostada francesa de brioche con mantequilla recién batida y jarabe de arce oscuro. Con cada bocado, un sabor picante que recuerda al fino chocolate molido a la piedra permanece en la parte posterior de la boca.

El puré es una mezcla de maíz, centeno y cebada malteada. Similar a una "malta en cubeta", no se agrega alcohol de grano neutro ni se filtra en frío, una práctica común que elimina los aceites naturales ricos en sabor. Solo un filtro de partículas gruesas filtra los pequeños trozos de roble carbonizado que arroja el barril. Como muchos grandes whiskies, esta bebida espirituosa ha envejecido suavemente en barricas ex-bourbon. El paciente envejecimiento de este espíritu en tonelería usada produce una copa más seca abierta a revelar estas sutiles esencias del gusto.

  • Bill puré: maíz, centeno y cebada
  • Destilado en Indiana
  • Envejecido en Kentucky
  • Embotellado a 122,5 grados
  • Envejecido durante al menos 7 años en barricas de roble blanco carbonizado

Notas de cata:

Brioche crujiente rebozado con huevo: tostadas francesas cubiertas con mantequilla y jarabe de arce oscuro. El alcohol inquietante explota justo al frente, sin confundir el relleno de prueba 122.5 de cada sorbo. Finos riachuelos de budín de maíz frito. Ricos remolinos de chocolate mexicano especiado y con un aroma oscuro se convierten en suaves erupciones al final, dejándote con visiones del próximo sorbo.

Color: Brillante y dorado, profundamente brillante y claro en los bordes
Aroma: tabaco dulce, puntas de chocolate agridulce, caqui triturado
Sabor: Anson Mills-Stone Ground Grits con frutas de hueso cocidas durante mucho tiempo
Acabado: Grandes curvas, irresistible, sensorial, que lleva a un quebradizo de avellana ligeramente tostado

Premios y calificaciones

Whisky Advocate de otoño de 2015: 4.º whisky mejor valorado: 92 puntos

2015 Ultimate Spirits Challenge: 93 puntos: excelente, muy recomendable/finalista

Concurso mundial de bebidas espirituosas de San Francisco 2015: Oro doble

Entusiasta del vino 2015: 91/100 puntos

Type:
Blend
Bottle size:
750mL
Oak finish:
American Oak
ABV:
61.25%
Region:
United States
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