La destilería que crea el movimiento Craft Spirits
Desde que se fundó St. George Spirits en 1982, hemos pasado de ser una destilería de eau de vie dedicada a una operación diversa que produce una variedad de licores artesanales.
Antes: una instalación de producción básica con mesas de degustación improvisadas sobre caballetes.
Ahora: un hangar de 65,000 pies cuadrados con una espectacular sala de degustación, laboratorio y una línea de los alambiques de cobre más hermosos del mundo. la industria.
Antes: una operación de un solo hombre.
Ahora: un equipo diverso de personas apasionadas por los licores artesanales.
Es mucho de lo que estar orgulloso. Pero no sucedió de la noche a la mañana.
Hemos crecido lentamente durante los últimos 37 años, contratando a una persona a la vez, agregando un alambique de cobre a la vez. No tenemos un equipo de marketing ni un gran presupuesto publicitario. Lo que sí tenemos es pasión, ideas y acceso a materias primas superlativas.
El movimiento de la destilación artesanal ha crecido con nosotros a lo largo de los años, y se nos han unido cientos de nuevas destilerías en todo el país. A medida que el panorama ha cambiado, se ha hablado mucho sobre las marcas de bebidas espirituosas establecidas frente a las recién llegadas. Grandes marcas frente a pequeñas marcas.
De la forma en que lo vemos, no es que pequeño o grande sea mejor. No es que nuevo o viejo sea mejor. Mejor es mejor.
Y con eso en mente, nos hemos dedicado a hacer los mejores licores que podemos.
Nos apasiona la destilación en todas sus formas, pero no liberamos un espíritu a menos que sintamos que tenemos algo nuevo y válido para contribuir a la conversación. Queremos ser capaces de elegir nuestras bebidas espirituosas de una alineación solo por el olfato y el gusto porque son excepcionales.
Nos comprometemos a crear bebidas espirituosas por excelencia para deleitar tanto a los hedonistas como a los bármanes geniales, y cuando pruebes nuestras bebidas espirituosas, esperamos que el carácter y la calidad de lo que hay en tu copa te transmita lo que somos.